Une mini tartelette composée d’une pâte sablée garnie d’un appareil à la crème et recouverte de morceaux de pommes. Une recette inspirée des tartes normandes qui associe la douceur de la pomme à la richesse d’un appareil crémeux.
SUGGESTION DE PRESENTATION
Peut être proposée telle quelle pour un service rapide. Pour apporter une touche supplémentaire, elle peut être accompagnée d’un léger nappage caramel ou d’une fine pointe de crème légèrement vanillée.