Une mini tartelette inspirée de la Bourdaloue traditionnelle, composée d’une pâte sablée garnie d’une crème d’amande fondante et de cubes de poires. Un dessert équilibré associant la douceur du fruit et la richesse de l’amande.
SUGGESTION DE PRESENTATION
Peut être proposée telle quelle pour un service rapide. Pour une finition plus gourmande, elle peut être accompagnée d’un léger filet de caramel ou d’une touche de crème vanille