Un sablé aux fraises composé d’un disque de pâte pur beurre garni d’une crème d’amande et de fraises. Une recette gourmande qui associe la richesse de l’amande et la fraîcheur fruitée de la fraise.
SUGGESTION DE PRESENTATION
Peut être proposé tel quel en vitrine de boulangerie-pâtisserie ou pour la vente à emporter. Pour une présentation plus gourmande, il peut être accompagné d’une crème légère à la vanille ou de quelques éclats d’amandes grillées.