Une tartelette composée d’une pâte pur beurre garnie d’une préparation au chocolat. Une recette gourmande qui met en valeur l’intensité et la richesse aromatique du chocolat.
SUGGESTION DE PRESENTATION
Peut être proposée telle quelle en vitrine de boulangerie-pâtisserie. Pour varier la présentation, elle peut être décorée de copeaux de chocolat ou d’une fine touche de cacao.