Un clafoutis aux cerises composé d’un appareil moelleux et de cerises. Une recette inspirée du dessert traditionnel qui met en valeur le goût du fruit et une texture fondante.
SUGGESTION DE PRESENTATION
Peut être dégusté tel quel pour la vente à emporter ou proposé en vitrine de boulangerie-pâtisserie. Il est encore plus gourmand légèrement tiède, accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace vanille.